Сибирский чемпионат бариста в Новосибирске истратит на гостей центнер кофейных зёрен

 20.02.2013, 14:16
На правах рекламы
подходящие темы

Сибирский чемпионат бариста пройдёт с 20 по 22 февраля в ТРЦ «Аура» в Новосибирске, организаторы истратят 100 килограммов зёрен на бесплатный кофе для всех желающих, проведут различные мастер-классы и развлекательную программу, говорится в cообщении организаторов, с которым 20 февраля ознакомился корреспондент Сиб.фм.

В состязании примут участие 39 профессиональных бариста со всей Сибири от Иркутска до Сургута, а всех желающих с 12 до 18 часов на протяжении трёх дней чемпионата возле сцены в «Ауре» будут угощать бесплатным горячим кофе.

20 и 21 февраля участники будут соревноваться в мастерстве приготовления кофе. 21 февраля в 19:00 судьи объявят 12 участников, прошедших в финал 22 февраля, когда будут названы имена трёх победителей

Победитель Сибирского чемпионата примет участие в Национальном первенстве, победитель которого в свою очередь поедет на Мировой чемпионат.

Кроме соревнований участников, для всех посетителей «Ауры» с 15 до 16 часов все три дня будут проходить мастер-классы:

20 февраля — мастер-класс по латте-арту от бариста Traveler’s Coffee;

21 февраля — мастер-класс по обжарке кофе от Чемпиона России по обжарке 2012 года Виталия Алемаскина;

22 февраля — мастер-класс по приготовлению первоклассных десертов от шеф-кондитера сети Traveler’s Coffee Суки Маман.

Кроме того, каждому желающему в течение этих трёх дней с 13 до 15 часов на четвёртом этаже «Ауры» предлагается испробовать на себе «специальный „Кофейный фейс-арт“», а для детей пройдёт конкурс рисунка по кофейной тематике.

Цели чемпионата — продвижение кофейной культуры, повышение качества напитка эспрессо, повышение навыков бариста, стимулирование творческого подхода к приготовлению кофе, а также привлечение внимания к профессии бариста и ко всему, что связано с приготовлением кофе.

ВКонтакте
G+
OK
 
Новости партнёров
Комментарии

Редакция Сиб.фм призывает к конструктивной и взвешенной дискуссии по теме опубликованного материала. Недопустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство, содержат призывы к агрессии, оскорбления любого характера, либо не относятся к теме публикации. Редакция не несёт ответственности за содержание комментариев.

самое популярное
присоединяйтесь!