Новый бар крафтового пива Global открылся в Новосибирске

 10.08.2015, 13:13
подходящие темы
Новый бар крафтового пива Global открылся в Новосибирске
Фото из группы Craft-Bar Global

В Новосибирске открылся новый бар крафтового пива Global, расположившийся в подвале стеклянного шара возле театра «Глобус», на открытии побывал корреспондент Сиб.фм.

На открытии гостям представили сам процесс приготовления крафтового пива. «Я начал заниматься пивоварением два года назад. Узнал об этом в Питере, там как раз была так называемая „Крафтовая революция“. Я начал варить пиво дома: готовил по рецептам с различных сайтов, заказывал ингредиенты через интернет-магазин. Сейчас я работаю на пивоварне „Гуси“», — поделился с корреспондентом Сиб.фм пивовар Андрей Федосенко.

По его словам, в Новосибирске варят около 100 сортов пива.

Чем крафтовое пиво отличается от обычного, объяснял в интервью корреспонденту Сиб.фм один из домашних пивоваров «Malt syndicate» Алексей Гулевский: «Это пиво с какой-то идеей, которое варится не коммерческой организацией в большинстве случаев, а вдохновенными людьми, которые ищут тот вкус, который они не могут найти в магазинах или ресторанах, — говорил он. — Крафтовое пиво — это пиво, которое ты сделал сам, сделал из правильных ингредиентов, и ты вправе сказать, что соблюдаешь закон о чистоте пива, что ингредиенты все качественные: не какой-то непонятный хмель или солод, а импортное, достаточно дорогое сырьё».

Напомним, что в июне в Новосибирске по адресу Красный проспект, 37 открылся бар «CRAFT beer&kitchen», где представлено российское и зарубежное крафтовое пиво.

ВКонтакте
G+
OK
 
Новости партнёров
Комментарии

Редакция Сиб.фм призывает к конструктивной и взвешенной дискуссии по теме опубликованного материала. Недопустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство, содержат призывы к агрессии, оскорбления любого характера, либо не относятся к теме публикации. Редакция не несёт ответственности за содержание комментариев.

публикации по теме
самое популярное
присоединяйтесь!