Специалист отметил, что в тех случаях, когда человек заболел, ему стоит отказаться от мяса. Организм не должен тратить энергию на переваривание мяса, а должен её направить на борьбу с болезнью.

«Что касается топа блюд, я бы посоветовал делать на локдауне большие, массовые блюда — типа плова, паэльи, бешбармака — тех блюд, которыми можно накормить большую семью, приготовив всё в одной кастрюле. Пока всё это готовится, можно шинкануть два-три салата, чтобы это в дополнение стояло на столе», —

рассказал Емельяненко.

Кроме того, он посоветовал во время вынужденного перерыва рассмотреть «что-нибудь этакое: ресторанное, авторское и сложное».

«Прокачать свои скил, так сказать, на локдауне, когда ты много времени находишься дома. Приготовить что-то с женой, девушкой. Можно посмотреть более интересные рецепты и вкусовые сочетания, то, на что в обычной жизни нет особо времени», —

считает шеф-повар.