Популярный TikTok-блогер и повар из Новосибирска Евгения Романова снялась в новом выпуске программы журналиста Алексея Пивоварова, посвящённом российскому общепиту. Видео с её участием вышло на YouTube-канале «Редакция».

На YouTube-канале журналиста Алексея Пивоварова «Редакция» появилось новое видео, посвящённое российскому общепиту. Одной из героинь стала популярный повар и TikTok-блогер из Новосибирска Евгения Романова, также известная как Евгеша.

Вместе с профессиональным поваром Евгением Викентьевым из московского ресторана «Белуга» сибирячка приготовила несколько блюд, параллельно вспоминая историю советской кухни, рассказывая о гостях столовых и влиянии продуктового эмбарго на работу поваров.

Также Романова рассказала о своём образовании и о том, что в заводской столовой, где она трудится, ей приходится в одиночку готовить на 60-70 рабочих, а средний чек там выходит на сумму около 250 рублей. В эти деньги входят: компот, салат, пара кусочков хлеба, первое блюдо, гарнир и мясное блюдо. Для сравнения: средний чек в «Белуге» примерно 9 000 рублей.

В конце приготовления повара попробовали блюда друг друга, а затем Романова призналась, что никогда не была в ресторане. Для сибирячки и её подруги организовали ужин в «Белуге». Женщины оценили подачу блюд, но отметили, что еда для них была непривычной.

Напомним, в преддверии Нового года специально для читателей Сиб.фм Романова записала процесс приготовления оливье по своему особому рецепту. Переходите по ссылке и узнавайте, что добавляет в главный новогодний салат звезда TikTok.