Депутат горсовета Красноярска Роман Крастелев поделился рецептом приготовления мяса косули в маринаде. Эти парнокопытные в последнее время стали всё чаще появляться в городе.

Член Совета депутатов Красноярска Роман Крастелев опубликовал в своём Instagram рецепт приготовления косули в клюквенном маринаде, которым с ним, в свою очередь, поделился депутат Заксобрания Красноярского края Александр Глисков.

Для приготовления нужны семь ингредиентов: непосредственно мясо, клюква, кислая слива, паприка, кориандр, смесь перцев и соль, а также рукав для запекания.

«Маринуем 6-8 часов. Готовим в рукаве два часа при температуре 200 [градусов]», — уточнил Крастелев и пожелал всем, кто решит повторить рецепт, приятного аппетита.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Roman Krastelev (@romankrastelev)

В редакции «МК в Новосибирске», где обратили внимание на пост депутата, отметили, что живущие в нацпарке «Красноярские Столбы» косули начали всё чаще появляться на улицах города. В конце 2021 года одну особь поймали у здания краевого правительства.

В профиле Крастелева часто появляются различные рецепты, а соседствуют с ними посты с призывами защитить Красноярский ипподром и приют для собак «Преданный друг».