В Роспотребнадзоре рассказали, на что стоит обращать внимание при выборе черешни.

Летом в магазины и частные продавцы традиционно предлагают большой выбор черешни, но найти среди неё по-настоящему вкусную и качественную бывает непросто. В управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, на что стоит обращать внимание при выборе.

По словам специалистов, у хорошей свежей черешни чистая и гладкая кожица с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность свидетельствует, что она была сорвана давно, передаёт «Проспект Мира».

Мякоть у хорошей черешни плотная и упругая. Мягкие экземпляры, скорее всего, перезревшие или испорченные.

Важно наличие плодоножки — эластичной, зелёного цвета. Сухая плодоножка говорит о том, что плод долго хранился. Если плодоножки нет, внутрь могут попасть грязь и микробы.

Вкус черешни различается в зависимости от сорта и окраски: жёлтая и розовая черешня более нежная и водянистая, тёмные ягоды более насыщенные и сладкие, отметили в Роспотребнадзоре.

Напомним, ранее в ведомстве объяснили, как выбрать ингредиенты для окрошки и какие продукты в неё лучше не добавлять.