Символ грядущего 2023 года – чёрный Кролик. Животное это исключительно травоядное, потому и новогодний стол лучше накрыть в растительном стиле: высококалорийных салатов с большим количеством майонезного соуса, мяса и копченостей на нём быть не должно, пояснили астрологи.

Задобрить Кролика

Чтобы не обидеть Кролика, в новогоднее меню запрещено включать:

• целиком запеченную курицу,

• бифштекс,

• крольчатину и зайчатину.

Свинина с говядиной также нежелательны на праздничном столе.

Считаем калории

По заверению экспертов в области астрологии, вся еда но новогоднем столе в ночь с 31 декабря 2022 года на 1 января 2023 года должна быть средне калорийной и легко усваиваемой:

• блюда в форме моркови или с ней в составе;

• тарелки с нарезанными фруктовыми и овощными плодами;

• большое количество зелени;

Черный Водяной Кролик приветствует колбасные, сырные и овощные нарезки. Он не привередлив к способу приготовления блюд, поэтому разрешается запекать, жарить, тушить и варить.

Пример новогоднего меню для Кролика

1. ГОРБУША ПО-НОВОГОДНЕМУ (порционные куски рыбы запечь в форме с овощами, сметаной и сыром).

2. КАРТОФЕЛЬ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ (цельный картофель запекается в «рукаве» с добавлением смеси из соли, базилика и перца, а также сыра пармезан).

3. БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (обжаренные колечки баклажана укладываются в форму для запекания, чередуя со слоями подтушенных овощей: томатов, лука, чеснока и двух видов сыра: моцарелла и пармезан).

4. САЛАТЫ (из морепродуктов или рыбы).

5. ЗАКУСКИ (тарталетки с сёмгой, канапе с креветками).

6. ВЫПЕЧКА (запеченные фрукты, пряники, мороженое, пироги, синнабоны).