В управлении Роспотребнадзора по Самарской области напомнили правила выбора мандаринов на Новый год.

Специалисты Роспотребнадзора по Самарской области рассказали, как выбрать качественные мандарины. По словам экспертов, при покупке цитрусовых в первую очередь необходимо осмотреть плод, пишет sova.info. Так, фрукт можно покупать, если внешне он:

• упругий;
• ароматный;
• кожура легко отделится при чистке;
• мандарин равномерно окрашен.

В Роспотребнадзоре советуют не покупать мандарины, если их внешний вид и качество вызывают сомнения. Например:

• есть признаки гнили и плесени;
• слишком мягкий или твердый и сухой;
• есть вмятины;
• кожура повреждена.

При этом хвостик с зелеными листьями на плоде — не показатель свежести мандаринов. А по цвету кожуры можно понять сладкий он или нет. Так, чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Помимо этого, специалисты отметили, что спелые плоды долго не хранятся. При покупке цитруса нужно заранее натереть кожицу растительным маслом, поместить их в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов.

Напомним, цены на мандарины и конфеты резко выросли перед Новым годом.