Сезон сморчков в Новосибирске начнется после 10 мая.

В лесах Новосибирской области уже с 10 мая можно будет выходить на сбор сморчков, считают опытные грибники. Об этом сообщает «АиФ-Новосибирск».

Грибы можно будет собирать, когда в регионе будет устойчивое потепление, и последняя волна заморозков как раз приходится на майские праздники. В 2023 году весеннее потепление пришло с запозданием в Новосибирскую область, и поэтому грибной сезон начнётся на несколько недель позже, чем обычно.

Грибники советуют начинать поиски сморчков с зарослей возле черёмухи.

Народное название «сморчок» на самом деле свойственно двум разным грибам — сморчку высокому и сморчковой шапочке. Второй вид можно встретить в Новосибирской области значительно чаще. Для употребления в пищу его необходимо вываривать.

Также на эти два виде грибов похож гриб строчок. Они редко встречаются в НСО, но могут ввести в заблуждение: выглядят похоже на сморчки по форме и структуре, но шляпка ярко-розового или нежно-розового цвета. Гриб содержит вещество гиромитрин. Чтобы получить смертельное отравление, взрослому человеку достаточно съесть 400-1000 граммов таких грибов.

Другая опасность тихой охоты — клещи. Период роста сморчков совпадает с периодом максимальной активности клещей. Врачи предупреждают, что наилучшая защита от болезней, которые передаются с укусом клеща — вакцина. Привиться можно в любой поликлинике Новосибирской области. Вакцину необходимо поставить за 2 недели до выезда на природу, чтобы она начала действовать.