Отмывание инвентаря после приготовления шашлыка вечно перекладывают друг на друга, поскольку занятие это, грубо говоря, муторное и неблагодарное. Портал «Сиб.фм» собрал самые эффективные и нетрудоёмкие способы удаления копоти и нагара с дачного гриля, мангала, решётки и шампуров.

Бывалые туристы уверяют, что для первичной отмывки инвентаря для жарки мяса на природе нужно использовать даже минимальные условия. Даже если поблизости нет достаточного количества воды, нужно убрать нагар и жир при помощи тряпок или бумажных полотенец (салфетки тоже сгодятся) или подогреть воду на костре и хотя бы ополоснуть тёплой водой. Это даст возможность легче отмыть оборудование в домашних условиях с доступом к горячей проточной воде. Иначе, пока вы доберетесь до дома, вся копоть и жир застынут намертво.

Быстрая очистка мангала на месте

1. Положите решетку (шампура) на мангал и прогрейте (лучше на открытом пламени). После того как жир снова станет жидким, его можно будет удалить сухой тряпкой, салфетками или газетой.

2. Вскипятить на костре чайник с водой и пролить кипятком оборудование. Когда вода стечёт, а жир и копоть превратятся в вязкую субстанцию, удалить загрязнения при помощи смятой фольги (работает как металлическая губка или ёршик).

3. Если в походной аптечке есть аммиак, то залить его в плотный полиэтиленовый пакет и поместить туда решетку-гриль (следите, чтобы жидкость обволокла металл полностью. Завязать пакет и оставить на ночь (за это время аммиак разъест жировые отложения). Утром отмыть обычной теплой водой.

4. Самые опытные любители отдыха и шашлыков в дикой природе берут с собой уксус и соду. Смесь этих двух веществ в равных пропорциях помогает быстро очистить решетку-гриль. Принцип действий тот же, что в предыдущем варианте: кашицу в пакет, туда же закоптившуюся решетку, плотно завязать, а через пару-тройку часов протереть влажной губкой.

5. Пепси-кола творит чудеса растворения жира и нагара, потому её можно использовать также, как в двух предыдущих «пакетных» способах. Следите, чтобы напиток в лежащем на земле пакете полностью покрывал поверхность решетки. Усилить моющий эффект поможет щепотка лимонной кислоты, добавленная в любимый пепси.

6. Лимонная кислота и сама по себе хороша в подобных случаях. Но этот метод заставит немного повозиться с закопчённой решеткой. Сделайте кашицу из равных частей лимонки и воды и обработайте ею каждый прутик и ручку (нагар оперативно размягчится). Для верности оставьте лимонку на металле на часок и промойте водой (гарантированно уйдёт даже застарелая ржавчина).