Студенты-иностранцы Новосибирского государственного технического университета рассказали о своих новогодних блюдах.

Группа студентов-иностранцев из Новосибирского государственного технического университета поделилась своими новогодними кулинарными традициями. Подборку подготовило издание «Новосибирские новости».

Чжичао из Китая рассказал о пельменях «цзяо-цзы», которые готовятся в стране к Новому году. Они отличаются от русских пельменей начинкой и формой. Внутрь могут быть завернуты монетка, каштан или сахар, что является своего рода предсказанием на будущее.

Мирвари из Азербайджана рассказала о королевском шах-плове, который готовится на Новый год. Это блюдо состоит из риса, баранины, сухофруктов и орехов, которые завернуты в лаваш.

Джозеф из Замбии поделился традицией приготовления ншиму — каши из белой кукурузной муки, которую добавляют приправы, овощи, фасоль, мясо или рыбу. Готовка этого блюда является семейным делом, а в Замбии его едят руками.

Ави из Шри-Ланки рассказал о традиционном блюде для новогоднего стола — кирибат. Это белый рис, сваренный на кокосовом молоке, который символизирует процветание. В блюдо добавляют красный лук и перец чили, но можно сделать его и сладким. Сначала рис преподносят Будде.

Каждый год на Новый год студенты-иностранцы из разных стран готовят свои любимые блюда, которые напоминают им о родине и традициях.

Напомним, птицефабрики из Новосибирска назвали причины подорожания яиц.