Заместитель председателя правительства Новосибирской области и министр сельского хозяйства Андрей Шинделов сообщил о значительном увеличении объемов выпуска молочной продукции в регионе в 2025 году.

По данным пресс-службы правительства, за январь–октябрь текущего года производство сухого молока и сливок выросло на 31,7% и составило 10,4 тыс. тонн. Объем производства сливочного масла увеличился в 8,6 раза, достигнув 6,5 тыс. тонн. Выпуск кисломолочных продуктов вырос на 6,5% — до 31,5 тыс. тонн, а мороженого — на 6,3%, до 29,4 тыс. тонн.

Андрей Шинделов отметил, что для поддержки производителей предусмотрена государственная помощь на переработку коровьего, козьего и овечьего молока. В 2025 году финансовую поддержку получили 15 молокоперерабатывающих заводов региона на сумму более 57 млн рублей.

В рамках пресс-тура журналисты посетили предприятие «Лабри», выпускающее свыше 30 сортов сыра и другие молочные продукты. Завод перерабатывает до 10 тонн молока ежемесячно и выпускает около 1–1,2 тонны сыра.

Новосибирская область сохраняет высокие позиции по численности молочного стада и производству молока: пятое место в России по численности крупного рогатого скота и восьмое по объему производства и продаж. В Сибирском федеральном округе регион лидирует по производству молока и занимает второе место по числу коров.

Рост отрасли связывают с поддержкой аграриев, развитием новых производств и увеличением числа малых фермерских хозяйств. В 2025 году общий объем субсидий на развитие молочной отрасли составил более 605 млн рублей.