В Новосибирской области стоимость базового набора продуктов к Пасхе в марте составила около 470 рублей.

Несмотря на подорожание отдельных позиций, общий показатель остался на уровне прошлого года благодаря снижению цен на сахар и изюм.

За год средняя цена на куриные яйца выросла примерно на 3% и достигла 124 рублей за десяток. При этом сахар, наоборот, подешевел — примерно на 5%, до 87 рублей за килограмм. Существенно снизилась стоимость изюма, который стал дешевле примерно на 16%.

В то же время ряд ингредиентов подорожал. Сильнее всего выросли цены на сухие дрожжи — примерно на 9%. Молоко прибавило около 8%, а мука — около 4%.

Аналитики отмечают, что баланс разнонаправленных ценовых изменений позволил удержать итоговую стоимость набора без заметного роста. Исследование основано на данных реальных покупок в несетевой рознице региона за март 2025 и 2026 годов.