В Новосибирске ожидается рост цен на пиво примерно на 4% к маю. Такие данные приводит Росалкогольтабакконтроль. Удорожание связывают с изменениями на рынке и снижением производства в начале 2026 года.

Сибирский экономист, кандидат технических наук Евгений Харлампенков считает, что сокращения выпуска как такового может не быть. По его мнению, рост цен скорее связан с увеличением себестоимости: дорожают сырьё, логистика и производство в целом.

Иного взгляда придерживается представитель одной из новосибирских частных пивоварен Дмитрий. Он отмечает, что часть небольших производств действительно закрывается, а объёмы выпуска снижаются. По его словам, на ситуацию также влияет падение покупательской способности и сокращение числа торговых точек.

Он добавляет, что стоимость пива растёт регулярно уже несколько лет — в том числе из-за удорожания импортного сырья, такого как хмель и солод, которых в России производится недостаточно для внутреннего рынка.

При этом предприниматель допускает, что удержание цены возможно за счёт изменения рецептур и снижения себестоимости, однако это может отражаться на качестве продукта.