Бренд-шефы Евгений Гурин и Андрей Рогачев представят авторское меню из пяти блюд, вдохновленное культурой и вкусами Поволжья.

9 июля в ресторане #СибирьСибирь состоится гастрономический ужин «Волжский сет». Авторский ужин шеф-поваров посвящен традициям, характеру и гастрономическому коду одного из самых самобытных регионов России — Поволжью.

Ранее новосибирцы уже знакомились с кухней региона во время фестиваля «Волжские сезоны». Теперь шефы возвращаются с обновленным сетом, который составили на основе личных детских воспоминаний, семейных рецептов и локальных продуктов. По задумке авторов, каждое блюдо ужина станет частью большого повествования о регионе, где история, природа и местные вкусовые привычки неразрывно связаны между собой.

В меню вечера — пять авторских подач. Гостям предложат тарталетку с судаком трёх текстур, тартар из лося с копчёной вишней, голубец с судаком и осетром, а также копчёную говяжью грудинку с ячменной кашей. Завершит гастрономическое путешествие шарлотка с мороженым на Жигулёвском пиве. Все блюда будут сопровождаться специально подобранными напитками.

Детали мероприятия:

Дата и время: 9 июля, начало в 19:00.

Формат: гастрономический ужин из пяти подач.

Стоимость: 7 500 рублей (билет включает алкогольное сопровождение).

Где купить билет:

Бронирование и покупка билетов доступны на официальном сайте.

Количество мест ограничено.

Адресный блок и контакты:

Место проведения: ресторан #СибирьСибирь

Адрес: ул. Ленина, 21

Телефон для связи: +7 (383) 209-1-209

Реклама. ООО «Сибирь Дайнинг». ИНН 5407500486. Erid:2W5zFGxQHLD