С 10 по 12 июля 2026 года на Михайловской набережной Новосибирска состоится V международный фестиваль-форум «В Сибири — Есть!». Знаковое событие пройдет в пятый юбилейный раз, и второй год в статусе международного, подтверждая потенциал Сибири, как точки притяжения гастрономического и туристического сообщества.

Фестиваль «В Сибири — Есть!» уже собрал внушительную коллекцию наград, в том числе гран-при «Russian Event Awards 2024» в категории событийного туризма, звание «Лучший торговый фестиваль 2023» по результатам всероссийского конкурса Минпромторга РФ. В 2026 году фестиваль, который развернется на площади более 220 000кв.м., обещает стать еще насыщеннее и интереснее, превзойдя масштабы прошлого года:

• 320 000+ гостей

• 15+ городов и стран участников

• 75 ресторанных компаний

• 137 поваров и 40 товаропроизводителей

• 100+ ремесленников, 35 художников, 16 дизайнеров

• 1000+ участников деловой программы, 90+ топ-спикеров

• 1270 гостей деловых сессий.

V международный фестиваль-форум «В Сибири — Есть!» объединит более 2000 участников 9 стран мира – России, Китая, Франции, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии.

Гостей ждут сотни событий, которые традиционно пройдут в нескольких направлениях:

• гастрономическое: сибирская и русская кухни на ресторанной аллее, шеф-маркет, презентации регионов России и районов Новосибирской области, Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов, профессиональные чемпионаты – Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири», отборочный этап Всероссийского Чемпионата шеф-поваров «Chef a la Russe».

• развлекательное: интерактивы, ремесленные ярмарки и аллея креативных индустрий, детские и спортивные площадки. Также в программу интегрированы кинофестиваль, рыболовный турнир «День рыбака», большие кулинарные соревнования любителей и профессионалов, концертные сцены, детская и спортивные площадки, кинофестиваль, конкурс «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и представителей HoReCa, рыболовный турнир «День рыбака», конкурс сибирских дизайнеров «СибМодаЕда», Книга сибирских рецептов.

• деловое: деловая программа с топовыми спикерами-практиками, форумы и сессии, выставка франшиз, территория контрактов, площадка фестивалей, аллея образования, школа гастрожурналистики, ярмарка вакансий.

Одним из ярких и запоминающихся событий фестиваля станет яркий гастрономический рекорд, который зафиксирует ведущий ресторанный критик, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров: 500 литров традиционного сибирского крапивника с судаком.

Благодаря насыщенной программе, широкой географии участников и миллионным медиа-охватам, фестиваль-форум «В Сибири — Есть!» станет ключевым событием гастро-туристической жизни России, открывая потенциал аутентичной сибирской кухни для всего мира!

0+