Что необходимо сделать на даче в середине июля – в интервью Сиб.фм рассказал агроном Илья Воробьёв.

– Июль в самом разгаре. Какие три главные задачи сейчас стоят перед дачником в Новосибирской области?

– Главное — не расслабляться. Первое: формирование куста (пасынкование томатов, нормировка тыквенных). Второе: защита от фитофторы и насекомых — наше сибирское лето короткое, но влажное, болезни молниеносны. Третье: полив строго под корень, ни в коем случае не дождевание — это провоцирует ожоги и грибок.

– Что обязательно нужно успеть сделать в августе, чтобы уйти на зимовку с урожаем?

– Август в Сибири — это начало перед закрытием сезона. Важно:

1. Срезать все цветы на томатах после 10–15 августа — они не успеют вызреть.

2. Провести профилактику фитофторы медьсодержащими препаратами (но за 20 дней до сбора).

3. Убрать чеснок и лук до середины августа, чтобы головки не загнили в земле.

4. Подкормить капусту на кочан — фосфор и калий, никакого азота.

– В последние годы в интернете появляются фото «гигантских помидоров» и кабачков. Это мутация, сортовая особенность или маркетинг?

– И то, и другое, и третье. Гигантизм — это часто результат растянутых сроков вегетации в теплице и грамотной агротехники. Сорта-рекордсмены существуют (например, «Бычье сердце» или «Гигант Новикова»), но обычно это не мутация, а генетическая программа. Если кабачок вырос 70 см — это аномалия для обычного сорта, но для «Цуккини Голиаф» — норма. Главное — такие овощи часто водянистые и невкусные, их берут для конкурсов, а не для еды.

– А как именно вырастить такие «гигантские» томаты у себя на даче? Поделитесь секретом.

– Секрет для сибирских условий прост, но трудоемок:

• Сорт-рекордсмен (индетерминантный, крупноплодный).

• Теплица — без нее на Урале и в Сибири гигант не получить.

• Одностебельное формирование — не жалея, удалять все пасынки.

• Нормировка завязей — оставить не более 3–4 кистей, последнюю кисть прищипнуть.

• Усиленная калийно-фосфорная подкормка каждые 10 дней (монофосфат калия).

• Полив капельный регулярный, без перепадов влажности — иначе треснут.

– Самая частая напасть — тля. Какие «мощные», но безопасные способы вы бы порекомендовали избавиться от нее в разгар плодоношения?

– Здесь важно разделить: химия и биология. До цветения и завязи можно применять системные инсектициды (например, «Актара»). Но в июле-августе — когда уже есть плоды — я советую:

1. Биопрепараты: «Битоксибациллин» или «Фитоверм» (съедобны уже на 2–3 день).

2. Народный мощный метод: смесь нашатырного спирта (50 мл) + жидкое мыло (2 ст. л.) на 10 л воды. Опрыскивать раз в 5–7 дней, строго по листу. Аммиак обжигает тлю, но не вредит завязям.

3. Радикально для теплицы: табачная шашка (серная) — только если нет цветов и плодов, но она убивает и тлю, и грибок.

– А если тля уже на капусте или смородине — что делать?

– На смородине эффективно обливание кипятком ранней весной — но это опоздали. Сейчас — опудривание золой (прямо по влажной листве) или мыльно-масляная эмульсия (1 ст. л. растительного масла + 2 ст. л. жидкого мыла на 1 л воды). Масло закупоривает дыхальца насекомых. На капусте — самый действенный способ: раствор уксуса (100 мл 9% на 10 л воды) — отпугивает и тлю, и крестоцветных блошек.

– Что бы вы посоветовали дачнику, который сейчас паникует из-за подозрительных пятен на листьях огурцов или помидоров?

– Не паниковать, а диагностировать. Если пятна сухие, с желтым ореолом — скорее всего, альтернариоз. Если мокнущие, с запахом — бактериоз. Схема одна: удалить больные листья, обработать Фитоспорином-М (по инструкции, в теплую погоду) или Ридомилом Голд (если до сбора больше месяца). Главное — проветривайте теплицу! Никакого конденсата.