Новосибирскстат обнародовал свежие данные о ценах на варёную колбасу в регионе. Согласно официальной статистике, в июле 2026 года килограмм продукта обходился покупателям в среднем в 501 рубль. Это на 11 рублей дороже, чем годом ранее, однако заметно дешевле, чем в начале текущего года.

Динамика цен внутри 2026 года оказалась разнонаправленной. Январский ценник в 548 рублей за килограмм к июлю снизился почти на 9% — продукт подешевел на 47 рублей. Таким образом, после зимнего скачка колбаса уверенно теряла в цене на протяжении полугода.

Если рассматривать пятилетнюю ретроспективу, то минимальная стоимость была зафиксирована в июле 2023 года — 469 рублей за килограмм. Абсолютный максимум пришёлся на июль 2024-го, когда цена достигала 505 рублей. Нынешний показатель в 501 рубль расположился чуть ниже того пикового значения, но остаётся выше уровня двухлетней давности.