Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области подвело итоги контроля за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в первом полугодии 2026 года. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Всего было отобрано и проанализировано 602 пробы. По санитарно-химическим показателям проверили 450 образцов, физико-химическим и органолептическим — 45, микробиологическим — 97, а также 10 проб проверили на содержание ГМО. Все исследованные образцы полностью соответствовали требованиям нормативной документации.

Однако в ходе проверок инспекторы изъяли из оборота шесть партий продукции общим весом 82 кг. Причиной стали отсутствие маркировки и истекший срок годности.

Специалисты ведомства напомнили покупателям о простых, но важных правилах выбора хлебобулочных изделий. Приобретать такую продукцию лучше всего в стационарных магазинах, где соблюдаются необходимые условия хранения. Эксперты советуют доверять известным производителям с хорошей репутацией и обязательно читать информацию на этикетке. Важно обращать внимание на состав и стараться избегать изделий с излишне длинным перечнем добавок и консервантов. Не рекомендуется брать товар в повреждённой упаковке, а также в том случае, если нарушен температурный режим хранения, заявленный производителем.

Ранее Сиб.фм сообщал о том, что в Новосибирской области изъяли из оборота 816 кг молочной продукции.