Проект станет путеводителем по местной кухне российских городов и даст всем желающим возможность со скидкой 20% попробовать специальный «Городской обед» из трех блюд, который отражает локальные кулинарные традиции.

Проект «Вкус города» пройдет в Новосибирске с 10 августа по 30 сентября. В рамках него около каждого кафе «Вилка Ложка» три раза в неделю будут проходить бесплатные дегустации блюд, входящих в специальный «Городской обед». Он объединил в себе три блюда домашней кухни, которые по мнению самих горожан, лучше всего отражают местные кулинарные традиции.

Основным блюдом «Городского обеда» является новосибирская котлета с картофельным пюре. В 2025 году оно с помощью народного голосования было выбрано «Блюдом города», гастрономическим символом Новосибирска.

«Вилка Ложка» дополнила основное блюдо еще одним блюдом и напитком, которые новосибирцы также выдвигали на звание гастрономического символа – борщом с фермерской говядиной и облепиховым морсом. В результате получился полноценный «Городской обед» из двух блюд и напитка – борщ, новосибирская котлета с пюре и морс. В рамках проекта «Вкус города» такой набор можно купить в любом кафе «Вилка Ложка» со скидкой 20% — всего за 490 рублей.

Чтобы получить скидку 20% на «Городской обед» нужно предъявить кассиру QR-код из мобильного приложения «Вилка Ложка» или скидочный купон. Скачать приложение и купон можно на сайте сети «Вилка Ложка» (ссылка). Купоны на скидку 20% также можно получить в киосках Туристско-информационного центра Новосибирска на Михайловской набережной и в Первомайском сквере, в хостелах, а также во время бесплатных дегустаций у кафе «Вилка Ложка».

По идее организаторов для туристов проект «Вкус города» станет отличным способом познакомиться с Новосибирском через локальную кухню, а для местных жителей – поводом заново открыть для себя родной город.

- У каждого города есть свой вкус – привычные блюда, локальные сочетания, городские гастрономические ассоциации, то есть еда, которую местные узнают как свою. В рамках проекта «Вкус города» мы собрали вкус Новосибирска в понятный формат ежедневного обеда и предлагаем его попробовать всем желающим, – рассказывает Илья Серов, генеральный директор Управляющей компании «Фуд-Мастер». – Нам важно поддерживать и развивать локальные кулинарные традиции и знакомить наших гостей с местной кухней. Ведь именно она отражает дух и характер региона.

Реклама ООО «Управляющая компания «Фуд-Мастер» ИНН 5406309060 Erid:2W5zFFzk5wo