Новосибирский агроном Илья Воробьев поделился с читателями Сиб.фм рекомендациями о том, когда лучше всего приступать к копке картофеля в текущем сезоне. По его словам, в условиях аномально жаркого и засушливого лета 2026 года привычные календарные ориентиры могут сдвинуться, поэтому важно следить не только за числом на календаре, но и за состоянием самого растения.

Как отметил эксперт, главный признак готовности картофеля к уборке — естественное пожелтение и полегание ботвы. Однако в этом году из-за высоких температур многие кусты начали сохнуть раньше времени, что может ввести дачников в заблуждение.

«В этом сезоне не стоит слепо доверять срокам, указанным на пакетиках с семенами. Если ботва пожелтела до конца августа — это не всегда сигнал к немедленной копке. В жару картофель часто «притворяется» спелым. Я рекомендую ориентироваться на конкретный срок: для Новосибирской области оптимальным окном будет период с 25 августа по 10 сентября. В это время клубни наберут максимальную массу и плотную кожуру, что обеспечит хорошую лежкость зимой», — пояснил Илья Воробьев.

Агроном также посоветовал сибирякам провести контрольное выкапывание одного-двух кустов перед массовой уборкой. Кожура у спелого клубня должна быть плотной и не обдираться при трении пальцем. Если картофель легко царапается, стоит дать ему еще 5–7 дней на дозревание.

Кроме того, специалист предупредил о важности просушки урожая. В текущих погодных условиях, когда возможны резкие перепады температуры, копку лучше проводить в сухую погоду, а после уборки — подержать клубни под навесом в тени в течение нескольких часов, избегая попадания прямых солнечных лучей, чтобы избежать озеленения.