В Новосибирске за последний год заметно сократилось количество кафе и ресторанов. С августа 2025-го по август 2026 года в городе стало на 700 заведений меньше.

По данным аналитиков 2ГИС, число ресторанов за этот период снизилось на 15%. В городе стало примерно на 500 ресторанных точек меньше.

Сегмент кафе также показал отрицательную динамику. Их количество сократилось на 8%, или примерно на 200 заведений.

При этом в большинстве крупных городов России ситуация оказалась намного стабильнее. По данным 2ГИС, за последние 12 месяцев общее число заведений общепита в 16 городах-миллионниках уменьшилось менее чем на 1%.

В августе 2026 года в крупнейших городах страны насчитывается около 97,1 тысячи кафе, ресторанов и других заведений общественного питания.