Агроном Илья Воробьёв озвучил последний допустимый срок уборки урожая картофеля в текущем сезоне. По словам эксперта, жителям региона следует завершить все работы на грядках до конца сентября.

Спикер напомнил, что в условиях резко континентального климата Сибири определяющим фактором является не календарная дата, а температура почвы.

«Оптимальный период для выкапывания клубней — когда ночная температура воздуха стабильно опускается до +4...+6 градусов, а грунт остывает до +8 градусов. В 2026 году в Новосибирске этот момент, по прогнозам, наступит в период с 25 по 30 сентября», — пояснил Илья Воробьёв в интервью Сиб.фм.

Агроном подчеркнул, что затягивать с уборкой нельзя: если копка произойдёт после 30 сентября, клубни начнут подмерзать, что приведёт к потере сахаров и ухудшению лёжкости.

«Копать картошку нужно до того, как столбик термометра опустится ниже нуля. Как только пройдут первые заморозки, ботва погибнет, и клубни начнут быстро терять влагу», — предупредил Воробьёв.

Спикер также посоветовал сибирякам провести сортировку урожая в тот же день, когда картофель был выкопан, и просушить его в течение двух часов под навесом, избегая прямых солнечных лучей. Это позволит избежать грибковых заболеваний при хранении в погребе.

Напомним, что в текущем сезоне из-за аномально жаркого августа в некоторых районах области наблюдалась задержка созревания клубней, поэтому агроном рекомендовал провести тестовое выкапывание куста уже в ближайшие выходные, чтобы оценить толщину кожуры.