Такой подход позволит сэкономить и избежать очередей и стресса.

До главного праздника года еще есть время, но часть праздничного стола уже сейчас можно собрать выгодно. Старший аналитик инвесткомпании «Риком-Траст» Валерия Попова перечислила категории товаров, которые разумнее приобрести заранее.

В первую очередь речь идет о продуктах с большим сроком годности. В этот список вошли крупы и макаронные изделия, сахар, мука, растительное масло, консервы, а также мед, чай, кофе, какао, орехи, сухофрукты и шоколад. Все это спокойно дождется праздника и не потеряет качества.

Отдельное внимание эксперт уделила двум символам новогоднего стола — шампанскому и красной икре. По ее словам, именно сейчас на прилавках появляется самая свежая продукция, а к декабрю цены на эти позиции заметно подрастают. Красная икра к концу года прибавляет в цене 10–15%, а алкоголь дорожает в том числе из-за индексации акцизов.

Что касается ноября, то здесь стоит быть внимательнее. Во время распродаж 11.11 и «черной пятницы» продавцы нередко заранее завышают ценники, поэтому обещанная выгода может оказаться лишь иллюзией.

Есть и то, что покупать впрок не стоит. Свежее мясо и фарш, охлажденная рыба и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры, готовые блюда, а также свежие овощи, фрукты и зелень к празднику лучше брать непосредственно перед торжеством. Исключение — корнеплоды: картофель, морковь, лук, свекла, тыква и капуста без проблем хранятся неделями.

Самым разумным подходом Попова считает баланс: заранее покупать то, что дорожает сезонно или пропадает с полок к празднику, а также товары по действительно выгодным акциям. Все остальное, что стабильно доступно в магазинах, выгоднее приобретать ближе к Новому году.

«Такой подход позволяет распределить траты, избежать очередей и стресса, зафиксировать цены на чувствительные категории и сохранить качество продуктов за счет правильного хранения», — подытожила эксперт.