В Новосибирской области зафиксировали единичные случаи продажи фальсифицированного сливочного масла. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

За девять месяцев 2026 года специалисты исследовали 3472 пробы продукции по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Для сравнения: за аналогичный период 2025 года проверили 2849 проб, а в 2024-м — 1689.

В Роспотребнадзоре также напомнили, как выбрать качественное сливочное масло. На упаковке должно быть указано именно «Масло сливочное», а также норматив, по которому произведён продукт. Кроме того, с 2021 года на упаковке должен присутствовать код Data Matrix, который можно проверить через приложение «Честный знак».

Специалисты советуют выбирать масло в плотной фольге или фольгированной бумаге: такая упаковка защищает продукт от света и окисления.

Покупателей призывают внимательно изучать состав. Если вместо молочного жира используются растительные масла, продукт относится к спредам, а не к сливочному маслу. Также не стоит покупать продукцию с повреждённой упаковкой или ту, что хранится без холодильного оборудования.