В Новосибирской области при проверках производителей молочной продукции специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарных требований и технических регламентов.

Среди наиболее распространенных недостатков — неудовлетворительное состояние отдельных производственных помещений, нарушение последовательности технологических процессов, отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников и программ производственного контроля, основанных на принципах ХАССП.

Региональное управление Роспотребнадзора продолжает проверять качество и безопасность молочной продукции. За первое полугодие 2026 года специалисты исследовали 2 756 проб по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Кроме того, в сентябре суд удовлетворил иск ведомства к «Болтовскому маслосыркомбинату». Основанием стали выявленные нарушения при производстве и реализации молочной продукции.