За сентябрь в Новосибирской области предприниматели выставили 859 кофеен и точек общественного питания на продажу. Об этом Сиб.фм сообщил бизнес-брокер Роман Левданский.

Большинство объявлений о продаже приходятся на кофейни. И как отметил брокер, в основном выставляется на продажу не готовый бизнес в привычном смысле, а оборудованные помещения.

«По поводу общепитов очень много объявлений о продаже, по сути собственники просто продают помещение с оборудованием», — сказал собеседник.

Говоря о количестве выставленных на продажу точек, Роман Левданский пояснил, что общепит — непростой бизнес с жёсткой экономикой и высокой конкуренцией. По его словам, в кофейнях ситуация осложняется ещё и подорожанием зерна.

«Стоимость дорожает, маржа падает, потому что закупка растёт в цене. Слишком сильно цену не повысишь из-за конкуренции и, в целом, потребитель не готов покупать чашку кофе за 500 рублей. Поэтому многие бизнесы не рентабельнее становятся. Но в основном всё из-за того, что НДС очень сильно уменьшили», — уточнил брокер.

По словам спикера, массовые закрытия начались с нового года. Одной из причин стал экономический кризис — люди стали реже заходить в кафе быстрого питания и чаще готовить дома.

«В начале года произошёл большой бум, многие стали продавать такой бизнес», -подытожил Роман Левданский.