В Новосибирске в перспективе могут начать продавать хлеб из пшеницы, выведенной с помощью геномной селекции. Этим направлением занимается Институт цитологии и генетики СО РАН, расположенный в Академгородке. Первый сорт пшеницы, созданный с применением этой технологии, прошёл испытания в Омске и был допущен к распространению около года назад.

В ближайшее время учёные института планируют рассказать о результатах испытаний ещё нескольких сортов. Геномная селекция позволяет оценивать перспективные растения на ранних этапах развития, ещё до того, как у них проявятся необходимые хозяйственные признаки. Благодаря этому селекционеры могут быстрее отбирать подходящие варианты и целенаправленно добиваться нужных характеристик.

Как пояснил корреспонденту «Эксперт Сибирь» пресс-секретарь ИЦиГ СО РАН Георгий Батухтин, геномная селекция отличается от создания генетически модифицированных организмов (ГМО).

«По итогу это всё равно те же самые гены разных линий и сортов пшеницы. Поэтому у них не может быть никаких “особенных последствий” приёма в пищу», — отметил Батухтин.

По его словам, при геномной селекции не предполагается внесение чужеродной ДНК. Полученный результат должен быть таким, который мог бы возникнуть и в природе в результате обычного скрещивания, хотя на это могло бы потребоваться значительно больше времени. При этом испытания новых сортов проходят по стандартным протоколам и занимают два-три года независимо от применяемых методов селекции.

Несмотря на более высокую стоимость геномной селекции по сравнению с традиционными методами, технология позволяет сокращать сроки выведения новых сортов и получать более предсказуемые результаты. В частности, учёные рассчитывают повысить урожайность и устойчивость сельскохозяйственных культур, а также ускорить созревание зерна.

Разработка новых сортов может в перспективе повлиять и на рынок продуктов питания. Однако сроки появления хлеба из геномной пшеницы в новосибирских магазинах пока не уточняются: для этого необходимо пройти соответствующие этапы испытаний, распространения сорта и организации производства.