Казахская сеть китайских стрит-фудов Red Dragon пришла в Сибирь

Компания «Красный дракон», франчайзинг казахской сети стрит-фудов Red Dragon, открыла в Красноярске сеть одноимённых уличных кафе-вагончиков с китайской едой, следом сеть откроет точки в других городах Сибири, в том числе в Новосибирске, 24 сентября рассказал корреспонденту Сиб.фм соучредитель сети Александр Евдокимов.

В Красноярске уже действуют пять точек продажи китайской еды под маркой Red Dragon, в планах Евдокимова увеличить их количество до 25-30. Средний чек в стрит-фудах составляет 150-180 рублей. На сайте сети указано, что точки предлагают клиентам такие блюда, как китайские жареные пельмени с курицей, лапша с говядиной и чесночными трубочками, филе копчёной утки и так далее, всего около 30 видов блюд.

По словам Евдокимова, представители новосибирского бизнеса также вышли с предложением о покупке франшизы у казахской сети.

«Если эта сделка не состоится, то в течение двух лет мы сами придём и на новосибирский рынок», — добавил он.

Назвать объём инвестиций в стартап Евдокимов отказался, но рассказал, что франшиза на открытие пяти вагончиков стрит-фуда стоит $ 350 000-400 000. Окупить вложения компания планирует за год.

Казахстанская марка Red Dragon впервые появилась в Алма-Ате в 2010 году. Китайская еда, продаваемая на улицах в вагончиках, позиционируется учредителями как еда ресторанного качества, но по цене, доступной для среднего и ниже класса.