Лента новостей

Предложить новость

Чудомагазин с русской кухней «Добрянка» открывается в Новосибирске

Рубрика: общество

22.04.2013 16:14

26 апреля в Новосибирске открывается первый чудомагазин русской кухни «Добрянка». Бренд-шефом «Добрянки» стал Максим Сырников — повар, автор и популярный блогер, изучающий традиции и блюда русской кухни: более 20 лет он отыскивает уникальные рецепты, сохранённые в деревнях, и рассказывает о них в своих книгах.

«Наш замысел — возродить традиционную русскую кухню с её уникальными рецептурами и технологиями приготовления и сделать русскую, нашу общую историю и настоящие русские блюда доступными для каждого жителя Новосибирска», — прокомментировал создатель «Добрянки» Виталий Насоленко.

Первая в Новосибирске «Добрянка» открывается 26 апреля по адресу: улица Бориса Богаткова, 266/4. Начало праздника — в 15:30.


В торговом зале «Добрянки» будет работать профессиональный блинщик

«„Добрянка“ — полноценный гастрономический магазин. Главное здесь — большая собственная кухня и очень точно исполненные традиционные русские блюда. И главный человек в нашей команде — повар. Также это означает, что в „Добрянке“ можно попробовать не только вкусные русские блюда, но и прикоснуться к настоящей русской истории, — говорится в сообщении холдинга „Новые Торговые Системы“, который реализовывает этот проект. — Над созданием внутренней атмосферы „Добрянки“ работала целая команда по-настоящему творческих людей — художников и керамистов. И результаты их работы удивительны! Живописные прилавки с большим выбором свежих товаров на развес, уникальные изразцы, много света и тепла. Каждая тарелка и кувшин, которые можно увидеть в „Добрянке“ — плоды авторской ручной работы, существующие в единственном экземпляре. Это своеобразная „визитная карточка“, такого нельзя будет увидеть больше ни в одном магазине. Одной из „изюминок“ „Добрянки“ являются наши блинщики. Прямо в торговом зале они выпекают очень вкусные блинчики с припёком, на топлёном молоке, ржаные, гречневые, карамельные... Всех и не перечислишь! И самое главное — они не только выпекают блины, они рассказывают истории появления блинов и одновременно жонглируют ими, устраивая настоящее представление!»

Максим Сырников — повар, историк, автор семи книг о традициях и блюдах русской кухни, председатель Фонда Сохранения Русской Кухни «Русская поварня». С 1986 года посещает самые отдалённые уголки России и привозит из каждой экспедиции новые сведения о традиционной русской кухне, в том числе — уникальные рецепты блюд, по сей день сохранённые в русских деревнях. Начал готовить и изучать традиции русской кухни с девяти лет. Работает на профессиональной кухне с 1998 года.

Елена Шкарубо

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
16.08.2019

События выходных: рок без Цоя и казарма на всю жизнь

Как не остаться одному в разгар сезона отпусков – самые интересные события в Новосиби...

Image
25.07.2019

Отражая облака

Чем вдохновляются новосибирские строители и как они создают то,...

Image
31.05.2019

Право на делегирование

Выбирать или назначать депутатов райсоветов Ново...

Image
15.04.2019

«Пещерный» век высокой кухни

Почему службы доставки заменяют залы ресторанов

Image
12.04.2019

Ешь, пей, худей!

Как решиться начать сбрасывать лишние килограммы...

Image
25.02.2019

Добрососедство в итальянских традициях

Больше, чем совме...

Популярное

Image

«Дети с заклеенными ртами» привели к увольнениям в школе Новосиби...

Image

Сибиряк продаёт на «Авито» 1240 рублей за два миллиона

Image

Самое высокое колесо обозрения остановилось в Новосибирске

Image

В Новосибирске резко обмелела Обь

Image

«ОМОН» накрыл вечеринку памяти Prodigy в Новосибирске

Image

Новосибирцы требуют наказать зарвавшегося водителя кроссовера

Image

«Как она тебя не утащила?»: рыбаков поразил улов юного сибиряка

Image

Из квартиры подозреваемой в живодёрстве новосибирской школьницы с...

Image

Линейки вернули 1 сентября после протеста родителей в Бердске

Image

Больного котёнка оставили погибать в Новосибирске

Image

Тело пропавшего 10-летнего мальчика нашли под Омском

Image

«Вам и вашему ребёнку обязан только ваш муж»: новосибирец не усту...

Image

Белоруссия закрыла границу для животных и мяса из Новосибирска