Совладелец бара Friends откроет первый в Новосибирске винный паб, открытие намечено на первые месяцы 2014 года. Заведение расположится в центральной части города, неподалеку от площади Ленина, сообщила газета Континент Сибирь.
Винный паб — новый формат заведения для Новосибирска. Его откроют совладелец коктейль-бара Friends Владислав Мусиенко и бизнесмен Александр Брагин.
Заведение под названием Ruby будет находиться в самом центре города, рядом с площадью Ленина. Как сообщил Владислав Мусиенко, его площадь составит порядка 130 кв. метров, и будет рассчитана на 80 посадочных мест. Где именно откроется винный паб, владельцы пока не раскрывают.
«Ruby — неформальный винный паб с домашней атмосферой, простой нестандартной кухней и правильным подходом к вину. Отличный формат, которого пока нет у нас в городе», — заявил Мусиенко.
Инвестиции, по его словам, в новый проект «существенные, но интерьер будет выглядеть просто, сдержанно и продуманно». Средний чек составит 750 рублей, ланч – 300 рублей.