Лента новостей

Предложить новость

Новосибирские пиццерии и суши-бары изменят меню из-за санкций России

Рубрика: политика, экономика, общество

15.08.2014 12:45

Фото Веры Сальницкой

Предприятия общественного питания Новосибирска изменят рецептуру блюд, в которые входят запрещённые для ввоза в Россию продукты из Норвегии, США, стран Евросоюза, Австралии и Канады. Суши-кафе будут заказывать рыбу из Владивостока, а пиццериям придётся искать замену сырам, 15 августа выяснил корреспондент Сиб.фм.

Ресторанам японской кухни и пиццериям Новосибирска придется искать замену продуктам, входящим в перечень запрещенных для ввоза в Россию из-за введения санкций против США, стран Евросоюза, Австралии, Канады и Норвегии.

Согласно таможенной статистике, в 2013 году в Россию было импортировано 140 000 тонн охлажденной рыбы. Явным лидером экспорта в данном направлении для России является Норвегия — 123,6 тысяч тонн охлажденной рыбы, ввезенной на территорию России в минувшем году. Потребителями охлаждённой рыбы являются в большинстве своём кафе и рестораны японской кухни.

Как рассказала корреспонденту Сиб.фм руководитель ресторана суши «Якитория» в Новосибирске, запрет на ввоз норвежской рыбы особо не отразится на меню.

«Мы рыбу будем теперь не с Норвегии возить, а из Владивостока. Остальное мы с Китая возим и с Японии», — пояснила она.

Исполнительный директор новосибирской «Студии Суши» также подтвердил Сиб.фм, что с рыбой проблем не будет.

«Единственная проблема — с сырами с плесенью. Блюда, которые содержат эти ингредиенты, уйдут из меню, либо будут изменены. Будет меняться рецептура, будем убирать продукты, которые не могут быть замещены российскими», — добавил он.

Сложности с заменой импортных сыров подтвердила финансовый директор кафе «Каприччо».

«Поставщики заверяют нас в адекватной замене продуктов питания на других зарубежных импортеров. Те же морские коктейли, те же каракатицы пойдут не из Европы, а из Таиланда. А на данный момент нас волнует только группа сыров», — рассказала она.

По словам директора доставки пиццы «Пицца Синица», сложная ситуация с продуктами из мяса, в том числе с колбасами, временная и должна разрешиться.

«Как известно, запрещён ввоз продуктов из Европы. Скорее всего, поставщиком России станет Бразилия. Я думаю, что рынок пиццы не очень пострадает. Как с Бразилией договоримся — всё будет нормально», — объяснил он.

Напомним, что 6 августа президент России Владимир Путин подписал указ о применении специальных экономических мер «в целях защиты национальных интересов» страны, сообщала пресс-служба Кремля. Указ вводит запрет на ввоз в течение года сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, которые ввели санкции против России в связи с событиями на Украине.

Маргарита Решетинская

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
16.09.2019

К зиме готовы

Энергетики рассказали о готовности Новосибирска к отопительному се...

Image
16.08.2019

События выходных: рок без Цоя и казарма на всю жизнь

Как не остаться одному в разгар сезона отпусков – самые интересные события в Новосиби...

Image
25.07.2019

Отражая облака

Чем вдохновляются новосибирские строители и как они создают то,...

Image
31.05.2019

Право на делегирование

Выбирать или назначать депутатов райсоветов Ново...

Image
15.05.2019

Широким фронтом

Известные новосибирцы создали движение «Локоть – наш мэр!»...

Image
01.05.2019

Главное заявление Первомая

Новосибирцы предложили создать объединен...

Популярное

Image

Сибирский разлом: семь землетрясений произошло от Алтая до Казахс...

Image

Близкие Анастасии Заворотнюк рассказали, когда актрисе поставили ...

Image

Три недели мести улицы будут обидчики подростков в Барабинске

Image

Топ-5: самые красивые девушки-телеведущие Новосибирска

Image

Опасные пельмени производили в Новосибирской области

Image

Названы регионы Сибири, где попробуют работать четыре дня в недел...

Image

Видео: котята-рыболовы показали добычу гостям в Новосибирском зоо...

Image

«Я не взятку, я занимал»: появилось видео задержания начальника с...

Image

Видео: молния чуть не попала в автомобиль на Бердском шоссе в Нов...

Image

Две новосибирские компании вошли в рейтинг Forbes

Image

Колесо обозрения уберут с набережной в Новосибирске

Image

От Новосибирска-Главного до автовокзала запустили шаттл

Image

У находящейся в коме Анастасии Заворотнюк развилась пневмония