Лента новостей

Предложить новость

Новосибирский ресторатор Денис Иванов сократит меню и поднимет цены

Рубрика: экономика

19.08.2014 14:06

Фото Никиты Хнюнина

Известный новосибирский ресторатор Денис Иванов готов заменить запрещённые к ввозу товары на более доступные аналоги: норвежскую сёмгу — чилийской, австралийское мясо — аргентинским, а запрещённые к ввозу фрукты и овощи — аналогичными из России и Израиля, сообщает 19 августа РБК.Новосибирск со ссылкой на слова ресторатора.

По словам Дениса, из мясного меню его заведений под запрет санкций попадает только австралийская вырезка, что, по его мнению, не критично, так как её вполне можно заменить аргентинской. Ресторатор готов использовать российские и израильские овощи взамен запрещенных и чилийскую семгу вместо норвежской. При этом Денис сожалеет, что аналогов европейским сырам ни в России, ни в ближайшем зарубежье не найти.

Несмотря на это, сообщил бизнесмен, часть позиций придётся вывести из меню совсем, а на некоторые — поднять цены.

«Наиболее уязвимыми окажутся продукты сегмента премиум. Но, поскольку потребление таких продуктов в Новосибирске достаточно низкое, мы практически никак не заметим запрета на импорт», — говорит Иванов.

Денис Иванов — выпускник гуманитарного факультета Новосибирского госуниверситета, руководитель ресторанной сети «Рестораны Дениса Иванова», которая на данный момент является одной из крупнейших ресторанных сетей в Новосибирске и насчитывает более 30 заведений: Т.Б. К. Лонж, сеть пивных ресторанов BEERMAN, сеть «Чашка кофе», Veranda Дениса Иванова, караоке-бар «Ухо&Медведь» и другие.

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
16.09.2019

К зиме готовы

Энергетики рассказали о готовности Новосибирска к отопительному се...

Image
16.08.2019

События выходных: рок без Цоя и казарма на всю жизнь

Как не остаться одному в разгар сезона отпусков – самые интересные события в Новосиби...

Image
31.05.2019

Право на делегирование

Выбирать или назначать депутатов райсоветов Ново...

Image
17.04.2019

Сказка Пушкина в тарелке

Как покутить по-русски и совместить выставку,...

Image
15.04.2019

«Пещерный» век высокой кухни

Почему службы доставки заменяют залы ресторанов

Image
12.04.2019

Ешь, пей, худей!

Как решиться начать сбрасывать лишние килограммы...

Популярное

Image

Близкие Анастасии Заворотнюк рассказали, когда актрисе поставили ...

Image

Три недели мести улицы будут обидчики подростков в Барабинске

Image

Масштабные вырубки леса показали в сети

Image

Названы регионы Сибири, где попробуют работать четыре дня в недел...

Image

Врачи перестали бороться за жизнь Анастасии Заворотнюк

Image

От Новосибирска-Главного до автовокзала запустили шаттл

Image

Пропавшая в тайге пенсионерка найдена мёртвой под Новосибирском

Image

Две новосибирские компании вошли в рейтинг Forbes

Image

«Чрезвычайно опасная непогода»: МЧС советует новосибирцам не выхо...

Image

Пожилого новосибирца убили и закопали на кладбище

Image

Надвижка левой плети моста через реку Иню закончилась в Новосибир...

Image

У находящейся в коме Анастасии Заворотнюк развилась пневмония

Image

Видео: сибиряков возмутил танцующий рэпер в новосибирском метро