На Красном проспекте в Новосибирске открылась новая пиццерия «Дровамука» с баром эксклюзивных вин, ранее на этом месте работала кофейня во французском стиле «Шансонье», с директором по развитию ресторанов ГК «Конвест» Максимом Коротких побеседовал корреспондент Сиб.фм 30 июня.
Открытие «Дровамука» состоялось накануне, 29 июня. В заведении сменили обстановку и установили дровяную печь для пиццы и канеллони — макарон-трубочек с начинкой. «Формат „Шансонье“ остался, заведение на Ленина, 20 работает, — пояснил корреспонденту Сиб.фм причины закрытия кофейни на Красном проспекте Максим Коротких. — Здесь хотели сделать другое интересное заведение, совмещающее два формата — пиццерию и винный бар».
В «Дровамуке» будут вино и закуски к нему. Сорта вин — преимущественно итальянских, хотя в баре представлены и российские производители, — по заверениям директора, больше в Новосибирске не встречаются.
Отметим, что ГК «Конвест» значительно переделала весь ресторанный комплекс в доме № 37 на Красном проспекте. С 2014 года там открылся темпан-бар «Мятный карась» и ресторан «Аджикинежаль».
Планируется реформация культового «Рок-сити» и открытие бара «Крафт» с крафтовым пивом.
Подпишитесь на нас в Telegram
