Родители ударились в панику: в кузбасской школе детям подали жуткий омлет

18.12.2020 02:51

Фото ПОДСЛУШАНО БЕЛОВО

Есть мнение, что так и было предусмотрено.

Качество обеда в школе №30 города Белово, что в Кузбассе, активно обсуждают в соцсетях. На опубликованных фото — омлет с пятнами грязно-зелёного цвета. Об этом пишет «Сибдепо».

Родители дискутируют: одни считают, что на фотографиях запечатлена плесень, а если даже и нет, всё равно такое есть нельзя; другие уверены, что пятна – это естественная реакция яичного белка с содой или солью.

«По-моему многие не знают, как выглядит омлет, у него есть такое свойство, как бы становится серыми краплениями! Обыкновенное блюдо, что вы панику поднимаете? Кормите дома свое тогда чадо!», – гласит один из самых популярных комментариев (стиль сохранён, прим. «Сибдепо»).

«Это всё-таки дети, а не свиньи!», – возмущаются другие комментаторы.

Позднее с пояснениями выступил председатель школьного родительского комитета. Он опубликовал фото образцового завтрака и подробно расписал все химические реакции, которыми богато, казалось бы, простейшее блюдо.

«Яичные белки богаты серой, как и все луковицы (включая зелёный лук). Если вы нагреваете их достаточно (вы не упоминаете, переварили ли вы омлет, но это происходит достаточно часто), тепло меняет молекулы, в которых связана сера, и атомы серы (или ионы, содержащие серу) могут свободно реагировать с тем, что они находят вокруг. Если им удаётся найти железо или медь, они образуют с ними сульфиды и сульфаты. Эти сульфиды и сульфаты имеют окраску от голубого до зеленого, а чистый сульфид железа — чёрный. Их смесь с жёлтым желтком может легко выглядеть серой, особенно когда цвет ненасыщен за счет добавления белого сливочного сыра», – ответил председатель.

Но даже авторитетное мнение не смогло утихомирить страсти.

Ранее школьное питание в Новосибирске оценили на «удовлетворительно».

Напомним, 12 октября в Забайкалье родители оценили бесплатные школьные обеды.

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...