Послепраздничная «терапия»: 6 продуктов, которые помогут вашей печени восстановиться

11.01.2021 20:45

Фото pixabay.com

Длительные новогодние праздники с обильным застольем и употреблением алкоголя стали серьёзным испытанием для печени.

Как помочь ей восстановиться, рассказала российским СМИ врач-диетолог Ирина Торопыгина. В первую очередь, стоит ввести в рацион блюда из тыквы в любом виде – овощ оказывает на печень почти волшебное действие. Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыква считается лучшим гарниром к блюдам из говядины и свинины, способствуя усвоению тяжелой пищи и разгружая печень. Богата тыква витаминами группы А.

Избавить организм от токсинов и получить ему ударную дозу витаминов помогут фрукты. Распространённым «лекарством» является лимон, с которым есть немало рецептов блюд и напитков. Лимонный сок прекрасно очищает печень, обладает ощелачивающим действием, оказывает воздействие детокса. Но лимонная кислота негативно действует на зубную эмаль, истончая её. Ирина Торопыгина не рекомендует употреблять лимон в чистом виде. Не стоит употреблять лимоны людям с повышенной кислотностью, гастритом или язвой желудка.

Вполне подойдёт для восстановления и кусок печени, не вашей, естественно, а животного происхождения. Он поможет регенерации. Кроме того, говяжья печень – хороший поставщик микроэлементов, железа, витаминов А, группы В (вторые участвуют в качестве коферментов во многих ферментативных реакциях). «В качестве источника этих веществ печень, безусловно, полезна», — поясняет Ирина Торопыгина.

Впрочем, полезна не только печёнка, но и вообще мясо (особенно – нежирная телятина) и рыба. Последняя насытит организм, в том числе, омега‑3 жирными кислотами. Особенно: сельдь, лосось, форель или скумбрия.

Можно помочь собственной печени быстрее восстановится и поедая курагу. Кроме того, она снижает риск онкологии печени из-за пищевых волокон, каратиноидов, витаминов групп В, С, Е. Для регенерации печени полезны микроэлементы в кураге и её антиоксидантное действие, освобождающее от последствий окислительного стресса.

Напомним, 22 декабря назван способ облегчить похмелье.

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...