Зерновые продукты могут привести к смерти

05.02.2021 22:12

Фото pixabay.com

Потребление людей ни в одном из регионов мира не обходится без зерновых.

Порядка половины дневной нормы калорий человечество получает от потребления зерновых культур. В Южной Азии и странах с низким уровнем дохода этот показатель достигает 70%.

На всех заселённых континентах Земли проходит эпидемиологическое исследование PURE, охватывающее 1,3 млн человек 35 – 70 лет, не имеющих сердечно-сосудистых заболеваний. Почти десятилетие учёные мониторили смертность от сердечных болезней, инсульта, инфаркта.

Исследование показало, что при частом употреблении очищенного зерна существенно возрастает риск смерти относительно потребления продуктов из цельного зерна.

Итоги опубликованы журналом BMJ.

Дело в том, что в цельнозерновых продуктах много микроэлементов, пищевых волокон, витаминов, это оказывает позитивное влияние на организм. Польза неочищенного зерна была давно доказана, а вот вред от очищенного недостаточно изучен.

В ходе указанного исследования выяснилось, что при потреблении ежедневно 350 граммов продуктов их очищенного зерна риск смерти раньше времени растёт на 27% и развития заболеваний сердца – на 33% по отношению к тем, кто ел меньше 50 граммов подобной пищи.

Напомним, 16 января собака три дня сторожила погибшую от мороза хозяйку.

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...