Российское сыроделие ожидают большие перспективы

По данным на февраль 2022 года, в России свыше 75% сыра имело отечественное происхождение. Этот показатель важен с точки зрения Доктрины продовольственной безопасности, согласно которой внутренний рынок молока и молочных продуктов должен на 90% состоять из отечественной продукции. Кроме того, потребление сыра в России стабильно растет – сейчас оно превышает 6,5 килограммов на одного человека в год.

Полезное эмбарго

Большая задача для нескольких заводов

было приостановлено, в мае компания объявила о возобновлении проекта.