Важно не просто устроить себе строгую диету, важна и молитва.
Что исключить из рациона и на что сделать упор.
Прежде всего, рассмотрим продукты, от которых следует отказаться. Во время Великого поста под строгим запретом находятся:
Все виды мяса и птицы, а также любые продукты их переработки, включая колбасные изделия;
Молочные продукты и все, что из них производится, в том числе масло, сыры и соусы на их основе;
Яйца и блюда, в состав которых они входят;
Спиртные напитки (допускаются в умеренных количествах по субботам и воскресеньям, а также в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, отмечаемый 7 апреля);
Сладкая выпечка и кондитерские изделия, особенно содержащие сливочное масло и яйца.
Перечень разрешенных продуктов выглядит следующим образом:
Разнообразные овощи, фрукты и ягоды;
Все виды зелени, листовые салаты, брокколи и спаржа;
Различные бобовые культуры: горох, чечевица, соя, нут, фасоль и продукты, приготовленные из них;
Все виды круп и злаков;
Орехи и сухофрукты;
Грибы;
Хлеб, испеченный без добавления яиц и сливочного масла, ржаной хлеб и различные хлебцы;
Пчелиный мед;
Рыба (разрешается употреблять в праздник Благовещения, 7 апреля, и в Вербное воскресенье, 13 апреля. В Лазареву субботу, предшествующую Вербному воскресенью, разрешена икра, но не сама рыба);
Растительное масло (допускается в пищу только по выходным дням, а также 2 апреля).
Относительно морепродуктов существуют разные точки зрения: некоторые приравнивают их к рыбе, в то время как другие утверждают, что моллюски, как существа без крови, не подпадают под запрет.
Еще одно ограничение связано с практикой "сухоядения". Изначально это означало употребление растительной пищи без масла в сыром виде. Однако на Руси "сухоядение" понималось как употребление даже вареной, но остывшей пищи.
Примерный график питания по дням:
Первая неделя:
Понедельник – полный отказ от еды;
Со вторника по пятницу – сухоядение;
Суббота и воскресенье – горячая пища с добавлением растительного масла.
Вторая неделя:
Понедельник, среда и пятница – сухоядение;
Вторник, четверг – вареная пища без масла;
Суббота, воскресенье – горячая пища с растительным маслом.
Третья неделя:
Понедельник, среда и пятница – сухоядение;
Вторник, четверг – вареная пища без добавления масла;
Суббота, воскресенье – горячая пища с маслом. 7 апреля разрешено небольшое количество рыбы.
Четвертая неделя:
Понедельник, среда и пятница – сухоядение;
Вторник, четверг – вареная растительная пища без масла;
Суббота, воскресенье – теплая растительная пища с маслом.
Пятая неделя:
Понедельник, среда и пятница – сухоядение;
Вторник, четверг – вареная пища без масла;
Суббота, воскресенье – горячая пища с добавлением масла.
Шестая неделя:
Понедельник, среда и пятница – сухоядение;
Вторник, четверг – вареная пища без масла;
Суббота – горячая пища с маслом, допускается рыбная икра;
Воскресенье – горячая пища с маслом, разрешены рыба и морепродукты.
Седьмая неделя:
С понедельника по субботу – сухоядение.
Обычно это наиболее строгий вариант поста, который обязателен только для духовенства и монахов. Для обычных людей допустим более мягкий вариант: во все дни, кроме 13 апреля, исключаются мясо, яйца, молочные продукты и рыба. 13 апреля, в честь праздника, разрешается употребление рыбы.