Новосибирские инноваторы придумали автоматы с талой водой для супермаркетов

 25.09.2014, 12:54

Интеллектуальный
партнёр
подходящие темы
Новосибирские инноваторы придумали автоматы с талой водой для супермаркетов
Фото PR-агентства Business Event

Иннвационная компания «Группа А8» проводит испытания торгового автомата Taltal, который производит и продаёт талую воду. Об уникальности автомата и свойствах талой воды 25 сентября рассказал корреспонденту Сиб.фм автор и руководитель проекта Сергей Зоткин.

Компания «Группа А» из наукограда Кольцово разработала вендинговый автомат по изготовлению талой воды. Внутри автомата по запатентованной технологии готовится свежая талая вода, которая затем разливается в бутылку и подаётся покупателю. «По своей сути, мы создали природоподобную систему, способную воспроизводить объект живой природы», — прокомментировал Сергей Зоткин.

Вода в автомате проходит все стадии заморозки. Получившийся ледяной слиток обрабатывают и очищают различными способами, а затем плавят его.

Сергей Зоткин рассказал корреспонденту Сиб.фм, что автомат имеет четыре ёмкости, которые попарно образуют два теплообменных модуля для приготовления талой воды. Модули могут работать как синхронно, так и независимо друг от друга, это позволяет автомату регулировать количество свежеприготовленной воды в зависимости от необходимости.

«Если автомат будет установлен в месте, с максимальной проходимостью, например, в аэропорту, крупном торговом или спортивном центре, то с помощью „плавающего“ алгоритма он определит уровень интенсивности продаж и установит максимальный производственный цикл, при котором, автомат может обеспечить продажу свежей порции талой воды каждые пять минут», — рассказал Зоткин.

Такая функция гарантирует свежесть талой воды. «Машина автоматически отслеживает время приготовления продукта, из любого холодильного модуля, который поступил в буфер и через строго ограниченное время хранения, если продукт не продан, утилизирует его», — подчёркивает автор.

Спустя 12 часов после изготовления талой воды, машина утилизирует её и готовит новую порцию. «Существует так называемый показатель добротности Q, она же вязкость. Измеряя вязкость оригинальным способом, мы определили время жизни плёнок талой и исходной воды.

Было установлено, что время жизни образцов талой воды в несколько раз превышает время жизни контрольного образца.

Этот эффект исчезал через 17-20 часов. Соответственно, мы сократили время „живости“ почти в половину. Пожертвовав многим, только лишь с одной целью. Предоставить потребителю по-настоящему свежий продукт. Для этого и необходим формат мини-завода», — пояснил Сергей Зоткин.

Автомат проходит испытания. Акционеры компании собираются внедрить созданную промышленную технологию в течение года.

Отметим, что недавно новосибирские учёные нашли способ получать биотопливо из отходов пивного производства.

7 октября в наукограде Кольцово на 24 часа заработает «площадка открытых коммуникаций» OpenBio, призванная объединить молодых и опытных учёных, в том числе и из Европы, инфраструктуру поддержки инноваций, бизнес и просто людей, желающих взглянуть на науку «вне формата».

 
ВКонтакте
G+
OK
 
Новости партнёров
Комментарии

Редакция Сиб.фм призывает к конструктивной и взвешенной дискуссии по теме опубликованного материала. Недопустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство, содержат призывы к агрессии, оскорбления любого характера, либо не относятся к теме публикации. Редакция не несёт ответственности за содержание комментариев.

публикации по теме
самое популярное
присоединяйтесь!