Компания «БиоТехнологии» построила в Республике Алтай завод по производству белкового концентрата стоимостью 1,29 млрд рублей. Кормовая добавка может использоваться в питании животных и человека, сообщили в пресс-центре регионального правительства. С информацией 26 ноября ознакомился корреспондент Сиб.фм.
Открытие завода состоится 28 ноября. Предприятие рассчитано на выпуск в год более 6 тыс. тонн белкового концентрата «Протемил» на основе подсолнечника. Здесь также будут перерабатывать побочные продукты производства — сахаридный сироп и топливные пеллеты. Концентрат используется для кормления свиней, бройлеров, молодняка крупного рогатого скота и пресноводных рыб, говорится в сообщении.
Пеллеты — гранулы, получаемые из отходов производства, например, кукурузы, соломы, лузги подсолнечника, куриного помёта и т. д.
Завод на Алтае — первое из четырёх предприятий, которые будут построены в разных регионах России и заграницей в рамках федерального проекта «Протеин России». Государство рассчитывает к 2020 году более чем на 60% повысить долю отечественных белковых концентратов в кормопроизводстве России, восполнив дефицит в 1 млн тонн и потеснив импорт. В настоящее время большая часть кормов в российском сельском хозяйстве ввозится из-за границы, главным образом из США, Европы, Китая и Бразилии.
Проект создаётся в рамках концепции «зелёной экономики», предполагающей повышение эффективности использования ресурсов, минимизации вредного воздействия на окружающую среду, сокращение выбросов парниковых газов. Это достигается созданием замкнутого цикла производства и использованием только натурального сырья.
Основная масса комбикормовых концентратов в России в основе своей имеет белок генно-модифицированной (ГМО) сои. «Протемил» не содержит антипитательных веществ в отличие от соевого концентрата.
Кроме того, по оценкам ВНИИЖ Россельхозакадемии и Немецкого института пищевых технологий, продукт может успешно использоваться для питания человека, в том числе для спортсменов и больных. Исследования по использованию белкового концентрата для производства продуктов питания и применения в пищевой промышленности (для изготовления соусов, кондитерских и хлебобулочных изделий) продолжаются совместно с НИИ питания РАМН.
Сахаридный сироп можно использовать в производстве напитков, кондитерских изделий, молочной продукции. Топливные пеллеты станут экологически чистым источником энергии для котельных, в том числе в особо охраняемых природных зонах и на территориях, удалённых от систем централизованного энергоснабжения.
Производством инновационных кормовых добавок на основе отходов птицефабрик также занимается кемеровское предприятие «Кера-тех». В октябре разработчик технологиии Анна Линник получила грант на дальнейшее развитие производства.
Подпишитесь на нас в Telegram
