Портал Agro2b.ru выяснил, во сколько обойдётся приготовление «Оливье» в разных регионах страны. Новосибирская область держится на средних позициях, за любимый новогодний салат здесь придётся заплатить 198 рублей. Статистику изучил корреспондент Сиб.фм.
Такой рейтинг портал составляет уже второй год подряд. Аналитики брали среднюю стоимость на ингредиенты салата в регионе. Цены предоставила Федеральная служба государственной статистики.
Ингредиенты оценивались согласно следующему рецепту: 300 грамм «Докторской» колбасы, 5 яиц, 3-4 средние картофелины (200 грамм), одна морковь (100 грамм), одна средняя луковица (100 грамм), свежий огурец (100 грамм), 1 яблоко (100 грамм), майонез (примерно 150 грамм) и банка зелёного горошка.
Таким образом, в Новосибирской области нужное количество куриных яиц обойдётся в 25,15 рублей, картофеля — в 4,88 рубля, лука — в 3 рубля, моркови — в 3,07 рубля, свежих огурцов — в 14,02 рублей, яблок — в 8,41 рублей; колбасы — в 81,43, майонеза — в 14,78 рублей и горошка — в 43,7 рублей. Итого 198,34 рублей.
Примечательно, что лидером прошлого года была Омская область, а в этот раз она не попала даже в десятку. В 2013 году тазик «Оливье» там обходился в 119 рублей, а сейчас заплатить необходимо 181 рубль. Резкий скачок аналитики объяснили подъёмом цен на сельскохозяйственную продукцию в регионе.
Существенный рост цен на составляющие салата отмечается во всех регионах Сибири и Дальнего Востока.
Дешевле всего приготовить «Оливье» в Республике Калмыкии — за 156 рублей. Дороже всего — в Чукотском автономном округе, за 457 рублей.
С начала 2014 года стоимость продуктов увеличилась в Новосибирской области в 1,5 раза, подсчитал Новосибирскстат. Больше всех в цене выросла гречневая крупа — на 75,5%. В полтора раза дороже стала говяжья печень, а также солёная и копчёная рыба. Приблизительно на треть выросла стоимость лососины, свинины, мяса птицы, мясного фарша, лука, чеснока и лимонов.
Подпишитесь на нас в Telegram
