Венская кофейня CoffeeShop открывается в Новосибирске 1 мая

Сеть венских кофеен CoffeeShop Company заходит в Новосибирск, в начале мая первая кофейня бренда откроется в ТЦ «Галерея Новосибирск», сказала корреспонденту Сиб.фм менеджер по франчайзингу Елена Педранг 1 апреля.

Кофейня будет располагаться на втором этаже торгового центра. Новосибирский CoffeeShop занимает площадь в 107 квадратных метров. Зал рассчитан на 50 посадочных мест.

«Сейчас идёт большая работа по ассортименту, который будет представлен в кофейне в Новосибирске. Основная линейка – наш кофе, чай, кофейные напитки — будет наша классика, которая неизменна в любом городе. Десерты будут отличаться, разработкой десертной группы сейчас активно занимается наш партнёр», — сообщила Елена Педранг.

Средний чек кофейни в Санкт-Петербурге составляет 450 рублей, в Москве – от 400 до 600 рублей в зависимости от расположения.

Отметим, что в Новосибирске CoffeeShop Company должен был открыться ещё в октябре 2014 года, однако решили отложить запуск кофейни до весны. Елена Педранг объяснила корреспонденту Сиб.фм, что наполненность «Галереи» была ниже, чем планировал партнёр.

Весной на кофейном рынке Новосибирска появится ещё один игрок — барнаульская сеть микрокофеен Kennedy’s Coffee собирается открыть 5-7 точек, где будут продаваться кофе и печенье ниже средних рыночных цен.