На фудкорте Пикника Сиб.фм 23 июля гостей ожидает разнообразная еда от оригинальных и новых городских заведений: авторские бургеры от Spot&Choo’s, радужный латте от Traveller's Coffee, балканская еда от стритфуд-кафе «Сытый перец / Poper fed», варенье из шишек и крольчатина от NewKolhoz и многое другое, а также ланч от организаторов, сообщили организаторы Пикника — интернет-журнал Сиб.фм и агентство AAA Event.
«В этом году мы, как всегда, подготовим ланч от организаторов, включённый в стоимость билета. А фудкорт сформировали наши любимые заведения и новые, которые только что появились. Фудокорт будет обширным и изобильным», — отметил директор Сиб.фм Андрей Ксенчук.
Для Пикника городские кафе подготовят особое меню по специальным ценам, а бары привезут яркие летние напитки.
50000 бургеров сделали Spot&Choo’s за полгода
Ставшее за полгода местом паломничества ценителей стритфуда заведение Spot&Choo’s Burgers на Пикнике будет готовить свой фирменный бургер. «Его основа — картофельная булочка. Такие нельзя найти ни в одном магазине. Вместо свежего лука мы используем лук карамелизированный.
Кукурузные чипсы начос придают приятный хруст, необычный вкус и защищают нижнюю основу булочки от промокания из-за сочности котлеты.
В котлетах мы используем премиальные отрубы из охлаждённой мраморной говядины. Ещё один секрет — настоящий сыр чеддер, который мы покупаем в блоках и сами слайсим. Свежие овощи и зелень — тут ничего особенного, разве что листья салата нам доставляют каждый день с фермерского рынка» — рассказали основатели заведения Лев Чупятов и Александр Спотарь. Также на Пикнике Spot&Choo’s представит знаменитый во всём бургерном мире Oreo Milkshake.
Ещё один стритфуд — «Сытый перец / Рoper fed» — специализируется на балканской кухне. На Пикнике он будет готовить чевапчичи — колбаски на шпажке, приготовленные на гриле, и сербские лепёшки с мясной, овощной, сырной или фруктовой начинкой.
Фермерское хозяйство NewKolhoz будет продавать вяленого кролика, свинину, легендарную пелядь из Ирбаново и специально приготовленный к Пикнику камамбер. На завалинке можно будет угоститься чаем и вареньем из сосновых шишек (баян и балалайка прилагаются) и, конечно, умилиться гусятам и утятам — специальным гостям Пикника.
Ресторан «Квартира № 50», похожий на волшебное место по мотивам «Мастера и Маргариты» Михаила Булгакова и производящий столь же странные блюда и события, угостит гостей Пикника дурумами — лепёшками с творогом и зеленью и чакапули — ребрами ягнёнка, приготовленными в белом вине, а также домашними лимонадами.
Международная сеть кофеен Traveler’s coffee по традиции будет угощать своих гостей отличным кофе класса specialty. Это классические и авторские напитки на основе эспрессо — апельсиновый раф, солёный раф и раф шалфей. И каждый желающий сможет попробовать суперновинку этого года — персиковый Рейнбоу Латте, впервые появившийся в России. Любителям альтернативных способов заваривания кофейня предложит свой новый моносорт Бурунди Киримиру, который будут заваривать в аэропрессе.
Это не единственная кофейная точка на Пикнике. Своё прочтение кофе представит Mr.Cup, чьи уютные кофейни находятся на Красном проспекте и улице Ильича в Академгородке. Кроме кофе, Mr.Cup привезёт фирменные бельгийские вафли, сэндвичи и лимонады.
Ресторан «Гуси» — первое заведение в Академгородке, которое варит пиво по собственным рецептам почти в зале ресторана. Для гостей Пикника Сиб.фм «Гуси» привезут новые сорта пива собственного производства и закуски — «пивные бусы», брецели и сэндвичи, а так же приготовят плов в казане.
Первый в Новосибирске магазин-паб крафтового пива The Rooks, находящийся в атмосферном дворе-колодце на Коммунистической, 45 привезёт на Пикник уникальные сорта и эксклюзивные новинки из мира крафта, «а бармены превратят каждого желающего в истинного биргика и гедониста!» — обещают представители The Rooks.
Уникальное кафе авторской кухни и живой еды Bottva представит продукцию, предназначенную для людей, ведущих здоровый образ жизни, правильно и осознанно подходящих к вопросу питания. Мини-кафе Breakfast from sisters накормит всех легендарными блинцами, брауни, домашним мармеладом и банановым хлебом. Полюбившийся гостям Пикника-2015 Jolto bus снова приедет на поляну — Лиза будет угощать хот-догами и молочными коктейлями.
Также гостей пикника ждёт натуральное мороженое «Гроспирон», которое с 1999 года производят из настоящего молока. Оно состоит только из натуральных ингредиентов и продаётся в экоупаковке. Последние новинки — мороженое с брусникой и кедровыми орешками — на Пикнике можно будет не только попробовать, но и купить.
Купить билеты на Пикник Сиб.фм
Организаторы Пикника накормят всех гостей традиционными пикниковыми сосисками-гриль и свежими овощами, а партнёры предоставят напитки: питьевую воду «Росинка Сибири», квас «Хлебный край» от «Балтики» и свежее фермерское молоко прямо с Молочной фермы, которое привезут в милкбоксах.
Напомним, попасть на Пикник Сиб.фм можно будет по трём видам билетов. Хедлайнером музыкальной программы станет группа Ундервуд, которая выступит при поддержке провайдера «Электронный город».
Подпишитесь на нас в Telegram
