сегодня
29 марта, 01:08
пробки
0/10
курсы валют
usd 92.26 | eur 99.70
сегодня
29 марта, 01:08
пробки
0/10
курсы валют
usd 92.26 | eur 99.70

Причину расстройств пищеварения после молока нашли учёные НГУ

Фото с сайта dairyunion.ru

Микробиологи из Новосибирского государственного университе и университета Гронингена выяснили, что люди с непереносимостью молока должны пить его ради бифидобактерий, узнал 10 октября корреспондент Сиб.фм из пресс-релиза НГУ.

Международная команда специалистов изучила, что употребляют жители Амстердама и Нидерландов. Более 1,5 тысяч мужчин и женщин от 18 до 84 лет прошли исследование на микробиомы — колонии бактерий во внутренних органах человека.

Биологи выяснили, что бифидобактерии в кишечнике взрослых людей сильно зависят от количества съеденных молочных продуктов. У людей с нормальной переносимостью лактозы количество бифидобактерий никак не зависит от выпитых литров молока, тогда как у взрослых с непереносимостью лактозы обнаружили значительную корреляцию между потреблением молока и количеством бифидобактерий в кишечнике.

«Фактически это является примером того, как человеческий геном определяет взаимодействие микробиома с внешними факторами среды», — рассказал соавтор работы, сотрудник лаборатории теоретической и прикладной функциональной геномики НГУ Александр Курильщиков.

Учёные нашли 40 участков генома, которые определяют наследственность бактерий у человека. Врожденный иммунитет укрощает бактерии сильнее, чем приобретённый в результате здорового образа жизни, доказали учёные в статье Nature genetics.

Напомним, частицы золота в слезах человека ранее нашли учёные НГУ. Исследование слёз под электронным микроскопом показало, что слёзы человека состоят из липидного слоя, воды и слизи. Кроме того, в них встречаются клетки, которые попадают из роговицы глаза. По содержанию в слезах пептидных молекул возможно определить развитие открытоугольной глаукомы и диабетической ретинопатии.

Загрузка...