В Новосибирске цены на красную икру достигли исторического максимума. Эксперт рассказала, чем заменить традиционный деликатес на праздничном столе.

Известный врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что красная икра бьёт не только по кошельку, но и по здоровью, и рассказала, чем заменить её на новогоднем застолье, сообщили медиа.

В икре содержится много соли, из-за этого она создаёт дополнительную нагрузку на сердце и наносит серьёзный урон здоровью человека. Несмотря на любовь россиян к этому деликатесу, красную икру нельзя назвать не то что полезным, но даже просто безопасным продуктом. Это соль – она задерживает жидкость в организме, создаёт дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, не даёт крови поступать в мозг. Всё это приводит к тому, что организму начинает не хватать кислорода и питательных веществ. Помимо этого, в икре высокое содержание консервантов.

Красная икра традиционно является одним из главных украшений новогоднего застолья в России, однако из-за резкого скачка цен и вреда, который она наносит здоровью, лучше отдать предпочтение рыбе. Эксперт порекомендовала выбрать селедку, сайру или скумбрию. В такой рыбе содержится много жирных кислот и полезных микроэлементов, сообщает «Вечерняя Москва».

Ранее Сиб.фм писал, какие продукты станут дешевле к Новому году. А вот сладости, наоборот, подорожают – производители шоколада заявили о скачке цен на продукцию на 20 процентов перед новогодними праздниками.