Владелец кафе «Суши-Хаус» подтвердил информацию о кишечной инфекции и отсутствии медкнижек у сотрудников кафе в Татарске Новосибирской области.

В четверг, 25 ноября, стали известны результаты анализов, взятых в кафе «Суши-Хаус» города Татарска Новосибирской области. Заведение проверили после того, как в больницу обратились больше 70 человек с отравлением, все они покупали роллы в этом кафе. Информацию о кишечной инфекции у одного из сотрудников заведения подтвердил журналисту Сиб.фм сам владелец «Суши-Хаус» Иван Тырышкин.

«У одного человека, у повара, – подчеркнул Тырышкин. – Каким образом она могла передать, непонятно. Мы же не можем каждый день комиссию проходить. У неё в октябре стоит допуск, что сальмонеллу не обнаружили».

При этом владелец кафе подтвердил информацию, что у двоих сотрудников заведения отсутствовали медицинские книжки – мужчина заявил, что «анализы были частично пройдены».

Сейчас кафе «Суши-Хаус» закрыто по требованию Роспотребнадзора. При этом владелец заведения подчёркивает, что кафе вскоре обязательно возобновит работу.

«Исправим недочёты и будем работать дальше, – пояснил Тырышкин. – Будем стараться, совершенствоваться».

О массовом отравлении суши в Татарске стало известно в понедельник, 22 ноября. Количество пострадавших уже превысило 70 человек, причём 20 из них – дети. Двое детей сейчас находятся в больнице в тяжёлом состоянии. Все пострадавшие ели суши в течение трёх дней – с пятницы по воскресенье. И на следующий день после покупки роллов люди уже обращались в больницу.

Изначально основательница сети «Суши-Хаус» Мария Рыжова в беседе с журналистом Сиб.фм заявила, что никакого отравления не было, а происходящее не более чем интриги конкурентов. После того как количество пострадавших увеличилось, женщина сменила тактику и стала утверждать, что в Татарске эпидемия ротавируса и роллы тут ни при чём.

«Это не мои сотрудники, начнём с этого, – сказала Мария Рыжова теперь, после обнародования результатов анализов сотрудников. – Это точка франшизная. Как СЭС без суда может распространять такую информацию? В Татарске всё очень интересно».

Напомним, журналист Сиб.фм выслушала истории отравившихся сибиряков и выяснила у врача-инфекциониста, можно ли умереть из-за некачественной еды.