Травяные чаи набирают популярность среди приверженцев ЗОЖ, в том числе и в Новосибирской области.

Согласно данным Роскачества, всё больше россиян отдают предпочтение натуральным травяным чаям вместо традиционных чёрных и зелёных сортов. В Новосибирске специалисты Центра оценки качества АПК поделились советами по выращиванию целебных растений в домашних условиях.

Эксперты рекомендуют начинать с неприхотливых культур: мяты, мелиссы, чабреца, ромашки и орегано. Их можно вырастить как из покупных семян, так и из самостоятельно заготовленного материала. Основные правила успешного выращивания: рыхлая почва с добавлением песка, а также поверхностный посев без сильного заглубления, а кроме того, умеренный полив и обязательно — хорошее освещение.

Важно помнить, что большинство трав плохо переносят температуру ниже +5°C, поэтому в холодное время года растения лучше держать в помещении. Об этом пишет издание BFM-Новосибирск.

Собирать травы нужно аккуратно, срезая не более трети побега. Сушат сырьё в тени при температуре не выше 35°C. Опытные садоводы предупреждают: избыточный полив может привести к загниванию корней, а химические удобрения ухудшат качество будущего чая.

Для выращивания в квартире идеально подходят мята и чабрец – они дают урожай круглый год и не требуют сложного ухода.

Оптимальный состав сбора: 50% мяты, 30% мелиссы, 20% ромашки.

Хранить смесь лучше в стеклянной банке не более 6 месяцев. Заваривать чай следует из расчёта 1 ч. ложка на стакан воды температурой 70-80°C.

Травяные чаи не только обладают приятным вкусом и ароматом, но и оказывают благотворное влияние на организм, что делает их отличной альтернативой традиционным напиткам.

Ранее Сиб.фм писал о том, что в прошлом году в Новосибирске на Михайловской набережной высадили душистые травы.