Лента новостей

Предложить новость

Решить вопрос с едой

Не готовить, не ждать – и поесть
Рубрика: бизнес, общество

18.04.2018 00:00

фотографии предоставлены пресс-службой Delivery Club

Сходить в любимый ресторан или бургерную по пути всегда удобнее и вкуснее. А если голод застал дома, но на кухне толстый слой пыли? Корреспондент Сиб.фм отправился искать ответ в Москву, встретил на её улицах дюжину зелёных человечков, которые кормят горожан и расспросил управляющего директора Delivery Club, зачем заказывать домой из ресторана суп, если во всех соседних домах есть магазины, а во дворе шаурма.

ОТКУДА FOOD-TECH?

Американцы стали заказывать еду из ресторанов ещё в 1960-е годы. Тогда они просто звонили в любимое кафе неподалёку и просили принести им блюдо домой. В 1990-е рестораны стали обзаводиться сайтами, публиковать на веб-страницах меню с фотографиями, создавать собственные службы доставки. Выбор расширился — гурманы, которым недосуг идти в ресторан, смогли получать блюда не только из заведений, которые видно из окна. Поэтому появление food-tech напрямую связано с распространением интернета.

Ещё через 10 лет в мире стали появляться агрегаторы — сайты и приложения, которые объединяли страницы ресторанов, баров и кафе, а также делили их на категории для удобства пользователей. Такие компании смогли подтянуть на рынок food-tech и заведения, у которых к тому времени сайтов ещё не было — заказы в эти рестораны передавали через кол-центры. С появлением мобильных приложений food-tech сделал ещё один шаг в интернет, а маркетологи доходчиво объяснили аудитории, что любимый биг-мак или воппер можно съесть дома. «Нажал — привезли» — телефон заведения вспоминать не надо, однообразные скрипты слушать не надо, диктовать адрес — не надо.

А в 2009 году в России появился Delivery Club.

Сначала разработчики Delivery Club собрали на платформе тысячи заведений общепита Москвы и Санкт-Петербурга — от уютных маленьких бистро до ресторанов премиум-класса.

КТО ПОВЕЗЁТ?

В системе, которая в ускоряющемся темпе жизни городов была близка к идеальной, появлялись и сложности. Когда агрегатор сотрудничал с заведением, в котором пробовали самостоятельно наладить доставку, человеческого фактора было не избежать.

«Кто-то из них является профессионалом своего дела, кто-то работает не столь профессионально. И либо ты очень чётко контролируешь качество каждого отдельного партнёра, и, если он не соответствует твоим критериям, отключаешь его, либо ты берёшь на себя часть работы, связанную с его доставкой», — рассказывает управляющий директор Delivery Club Андрей Лукашевич.

70% доля заказов через мобильное приложение среди клиентов Delivery Club

Delivery Club пошёл по второму пути. По городам с завтраками, обедами и ужинами стали ездить зелёные машины и мотороллеры, а чуть позже, для большей мобильности и оперативности, по столицам зашагали «зелёные человечки».

В 2016 году Delivery Club вошёл в состав Mail.ru Group. Технологический потенциал компании вырос необычайно, что позволило некогда малому, но амбициозному стартапу выйти на новый уровень взаимодействия с партнёрами.

Delivery Club взял на себя агрегацию, маркетинг, доставку и контроль качества продукции своих партнёров.

Все эти процессы в данное время контролируются настолько тщательно, что, если компания исключает партнёра — это говорит о многом. А ещё Delivery Club может рекомендовать игрокам на рынке общепита, где открывать заведения, исходя из спроса и платёжеспособности аудитории.

«Мы можем посмотреть карту города и сделать на ней тепловую карту, в каких районах есть спрос, в каких районах есть предложение. И, если в каких-то районах есть нереализованный спрос, скажем, на плов или бургеры, мы можем рекомендовать ресторану разместить там свою точку», — отметил Лукашевич.

НА ВЫБОР

К слову, спрос на разные блюда в разных местах неоднородный. Пицца и суши для доставки уже давно не основа.

Эти категории стали своеобразной точкой входа на рынок. К ним давно уже присоседились фаст-фуд и более традиционные блюда.

Delivery Club знает всё о ресторанах в 97 городах России

Всё это для того, чтобы перевести привычные действия на более удобную канву — открыть сайт или приложение Delivery Ciub, посмотреть аппетитные картинки, почитать отзывы, сделать выбор и получить первое, второе и компот в течение комфортного времени.

«Вот когда я хочу поесть, я не думаю о том, что я бы хотел готовить. Когда моя задача — попасть из точки А в точку Б, я не думаю о том, что хотел бы постоять в пробке, помыть машину, заправить её, куда-то ехать... Точно так же и здесь. Я хочу открыть дверь, получить еду хорошего качества по приемлемой для меня цене и таким образом закрыть вопрос с питанием здесь и сейчас. Я не хочу заморачиваться кучей других лишних действий».

В Новосибирске Delivery Club работает по большей части как агрегатор. При этом неустанно контролирует качество блюд и услуг заведений, с которыми сотрудничает.

Сегодня Delivery Club угадывает желания и доставляет котлетки с пюрешкой быстрее, чем можно почистить картошку. Под крылом компании пять с половиной тысяч ресторанов, и она работает, чтобы не привить спрос на «этот суп» и «вот это горячее», а по-настоящему решить вопрос с едой.

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
06.11.2018

Мойте руки и к столу: новосибирцев стали кормить во время спектаклей

Зрителей на ужин ждут сваренные картофель, свёкла, яйца, морковь и друг...

Image
02.11.2018

Свадьбу за 500 тысяч рублей сыграли сибиряки в телешоу

Продюсеры постарались смонтировать шоу таким образом, чтобы показать много склок и негатива, сделав передачу рейти...

Image
01.11.2018

Сибирячка из «Танцев» надела чулки для клипа в заброшенной усадьбе

На YouTube появился страстный клип Full Of FLOUR, автором которого стала уроже...

Image
29.10.2018

Как становятся сенаторами

Кто за четверть века обладал статусом сена...

Image
29.10.2018

Медицина Южной Кореи: высокие технологии и квалифицированные врачи

За лечением — в Южную Корею: как выбрать ...

Image
26.10.2018

К 100-летию ВЛКСМ: вредные привычки комсомола

Пили и кур...

Популярное

Image

Новогодние цены на Лободу и Киркорова назвали журналисты

Image

Упавший с Димитровского моста пенсионер погиб в ледяной воде

Image

Сидельцы мужской колонии встали при виде красавиц из Silenzium

Image

Задолжавшего десятки миллионов рублей бизнесмена объявляют банкро...

Image

«Ничего святого»: новосибирцев возмутила пристройка у историческо...

Image

Девушка-вампир пустила кровь жителю Новосибирска

Image

Найдены предсмертные записки красноярского вице-спикера

Image

Новосибирскую улицу перекроют на все выходные

Image

Новосибирцы подписываются против «великого имени» Толмачёво

Image

Руководитель управления по борьбе с коррупцией задержан в Барнаул...

Image

Что будет с телеканалами с 1 января 2019 года в России

Image

Кабачковый извращенец напугал девочку в Новосибирске

Image

Новосибирец попросил убрать со Студенческой символ мужской силы