Подпишитесь на Telegram-каналВ Новосибирске 847 точек общественного питания было выставлено на продажу в октябре. Такие данные привёл бизнес-брокер Роман Левданский в разговоре с журналистом Сиб.фм.
По словам брокера, рынок общепита сейчас перенасыщен неликвидом. В основном продаются заведения с устаревшей концепцией, которые представляют собой “просто набор старого оборудования”. Большая часть предложений — шаурмичные, точки стрит-фуда и небольшие кофейни формата to-go. Полноценных и качественно проработанных ресторанных проектов на продажу выставляется крайне мало.
Роман Левданский отметил, что хорошая и прибыльная точка с понятной финансовой моделью обойдется покупателю в 2,5-3 миллиона рублей.
“Всё, что меньше миллиона рублей, это ничего не стоящие объекты. Есть в районе полутора миллионов, но там спорный вопрос. Может быть, они прибыльные, но прибыль невысокая — в районе 80 тысяч”, — добавил спикер.
Брокер также отметил, что зачастую бизнесмены в России не умеют вовремя фиксировать убытки. И таким образом владельцы точек могут годами держать свой бизнес с ежемесячным минусом в 30-50 тысяч рублей.
“Здесь срабатывает так называемая наша “русская авось”. А вдруг кто-нибудь найдется, кому-то понадобится и купит”, — уточнил Роман Левданский.
Говоря о спросе, Роман Левданский отметил, что на общепит сейчас как такового спроса нет.
“Сейчас появилось больше спроса в автотематике. Я бы даже сказал, что первым в списке по спросу идут ПВЗ, на втором — автобизнес и на третьем месте — компьютерные клубы”, — подытожил собеседник.
Ранее Сиб.фм писал, что в Новосибирской области выставили на продажу около 10 АЗС.
Подпишитесь на нас в max
